Wulkany, czyste plaże i lasy deszczowe – tak urozmaiconym krajobrazem może poszczycić się Kostaryka.
Niewielkie państwo, położone w Ameryce Środkowej, między Morzem Karaibskim a Oceanem Spokojnym, jest istotnym punktem na mapie świata nie tylko dla miłośników przyrody, ale również dla wszystkich kawowych smakoszy.
Arabika pojawiła się w Kostaryce pod koniec XVIII w. i dość szybko stała się jednym z najważniejszych produktów eksportowych państwa. To właśnie Kostaryka uznawana jest prekursora komercyjnej upraw arabiki w Ameryce Środkowej. Obecnie w produkcję kawy na terenie kraju zaangażowane jest ponad 47 000 rodzin.
Rocznie wytwarzane jest tutaj około 1,5 miliona worków arabiki. Choć udział Kostaryki w światowym rynku kawy wynosi mniej niż 1%, aromatyczna arabika pochodzące z tego środkowoamerykańskiego państwa cieszy się dużym uznaniem.
Jednym z najbardziej znanych regionów uprawy arabiki jest Tarrazu, położony w centralnej części kraju, w pobliżu stolicy San Jose.
Tarrazu znajduje się w na obszarze górskim, obdarzonym żyznymi, wulkanicznymi glebami z idealnym nawodnieniem.
Kawa uprawiana jest na wysokości około 1200-1800 m n.p.m. Doskonałe warunki przyrodnicze sprawiają, że na plantacjach nie stosuje się pestycydów ani nawozów sztucznych.
.jpg "Przygotuj pyszną hebratę dla siebie i znajomych")
Karol
Bardzo mi odpowiada ze względu na aromat i małą kwasowość .. Miła sympatyczna obsługa z dużą wiedzą o produktach..Podziękowanie za propozycję możliwości poznania smaku tej kawy.. thx