Brazylijska kawa ziarnista z niewielkiej partii uprawianej na rodzinnej farmie San Martin.
W filiżance łączy nuty mlecznej czekolady, karmelu i orzechów laskowych z delikatnym akcentem pomarańczy.
Ma niską kwasowość, kremową teksturę i przyjemnie słodki posmak.
Security policy (edit with Customer reassurance module)
Delivery policy (edit with Customer reassurance module)
Return policy (edit with Customer reassurance module)
Brazylia Cerrado San Martin to starannie wyselekcjonowany microlot pochodzący z rodzinnej farmy San Martin w słynnym regionie Cerrado Mineiro w Brazylii.
Kawa powstaje z ziaren odmiany Catuai, uprawianych na wysokości około 1000 m n.p.m. i poddawanych naturalnej metodzie obróbki.
Rezultatem jest harmonijna, słodka i niezwykle przyjemna Arabica o klasycznym brazylijskim charakterze.
Profil smakowy Brazylia Cerrado San Martin powinien szczególnie przypaść do gustu osobom lubiącym kawy słodkie, czekoladowe i orzechowe.
W filiżance można odnaleźć wyraźne nuty:
mlecznej czekolady • karmelu • orzechów laskowych • pomarańczy
Czekoladowo-karmelowa słodycz łączy się z orzechowym charakterem, natomiast delikatny akcent pomarańczy wnosi subtelne owocowe urozmaicenie.
Kawa ma niską kwasowość, kremowe body oraz długi, przyjemnie słodki posmak.
Określenie Micro Lot oznacza niewielką, starannie wyselekcjonowaną partię ziaren o konkretnym pochodzeniu.
W przypadku tej kawy możemy wskazać nie tylko Brazylię i region Cerrado Mineiro, ale również konkretną farmę – San Martin, prowadzoną przez Nelsona Rivelliniego.
To propozycja dla osób, które chcą wiedzieć więcej o kawie znajdującej się w ich filiżance i odkrywać różnice pomiędzy ziarnami z poszczególnych regionów oraz plantacji.
Ziarna odmiany Catuai rosną na wysokości około 1000 m n.p.m.
Zastosowana naturalna metoda obróbki sprzyja uzyskaniu słodkiego, pełnego i harmonijnego profilu, który w tej kawie doskonale współgra z czekoladowo-orzechowymi nutami.
Klasyfikacja NY2/3 wskazuje na bardzo niski poziom defektów ziaren i wysoki standard selekcji.
Pochodzenie: Brazylia
Region: Cerrado Mineiro
Farma: San Martin
Odmiana: Catuai
Wysokość upraw: ok. 1000 m n.p.m.
Obróbka: naturalna
Klasyfikacja: NY2/3
Nuty smakowe: mleczna czekolada, karmel, orzech laskowy, subtelna pomarańcza
Body: 4/5
Kwasowość: 2/5
Aromat: 4/5
Brazylia Cerrado San Martin jest kawą bardzo uniwersalną.
Jej czekoladowo-orzechowy profil i niska kwasowość świetnie sprawdzają się w espresso, ale kawa może być przygotowana również w ekspresie automatycznym, kawiarce czy French Pressie.
Warto spróbować jej także w metodach przelewowych – dripie lub AeroPressie – aby odkryć subtelniejsze elementy jej profilu.
To bardzo dobry wybór dla osób, które szukają wysokiej jakości kawy z Brazylii, ale nie przepadają za mocno owocową i intensywnie kwasową filiżanką.
Jeżeli najbardziej cenisz w kawie czekoladę, karmel, orzechy, kremową strukturę i naturalną słodycz, ten microlot zdecydowanie zasługuje na uwagę.
Sprawdzi się zarówno jako kawa pita bez dodatków, jak i baza do cappuccino czy latte.
Rodzinna farma, dokładnie określone pochodzenie i wyjątkowo przyjemny profil smakowy sprawiają, że Brazylia Cerrado San Martin Micro Lot wyróżnia się na tle klasycznych brazylijskich Arabik.
Mleczna czekolada, karmel, orzech laskowy i delikatna pomarańcza tworzą harmonijną filiżankę, do której chce się wracać.
Odkryj Brazylia Cerrado San Martin Micro Lot i poznaj słodką, kremową stronę brazylijskiej kawy.
Brazylijska kawa ziarnista z niewielkiej partii uprawianej na rodzinnej farmie San Martin.
W filiżance łączy nuty mlecznej czekolady, karmelu i orzechów laskowych z delikatnym akcentem pomarańczy.
Ma niską kwasowość, kremową teksturę i przyjemnie słodki posmak.
check_circle
check_circle
Historia herbaty - mity i fakty
Właściwości zielonej herbaty - jej zalety i dlaczego warto pić
"Czerwona herbata - proces powstawania i walory smakowe"
