Saflor

Poznaj wspaniały składnik naszych herbat: saflor czyli krokosz barwierski.

Krokosz barwierski, znany również jako saflor, to roślina z rodziny astrowatych (Asteraceae). Jego botaniczna nazwa to Carthamus tinctorius. Roślina ta jest uprawiana głównie ze względu na nasiona zawierające olej, który jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-6. Jednakże, saflor jest także wykorzystywany ze względu na swoje właściwości barwiące.

Roślina barwierska: Krokosz barwierski jest jednym z naturalnych źródeł barwników, które można uzyskać z jego kwiatów. Barwniki te mogą mieć intensywną czerwoną lub pomarańczową barwę.

Krokosz barwierski jest uprawiany w różnych regionach świata ze względu na wartość handlową jego nasion i oleju. Jest ceniony jako surowiec do produkcji oleju jadalnego oraz w przemyśle farmaceutycznym i kosmetycznym.

W przeszłości kwiaty krokosza barwierskiego były wykorzystywane do barwienia tkanin, a także do produkcji barwników spożywczych. Barwniki uzyskiwane z tej rośliny miały zastosowanie w wielu dziedzinach rzemieślniczych.

W niektórych tradycjach medycyny ludowej saflor był wykorzystywany do łagodzenia bólów menstruacyjnych, wspomagania trawienia oraz poprawy krążenia krwi. Jednak skonsultowanie się z lekarzem przed stosowaniem jakiejkolwiek rośliny w celach leczniczych jest zawsze zalecane.

Poznaj nasze herbaty smakowe które mają w składzie saflor

W herbatach, saflor (Carthamus tinctorius) często jest wykorzystywany jako składnik dodający kolor i smak. Jest to roślina, która może wnieść ciekawe właściwości wizualne i sensoryczne do herbaty, choć jego wpływ na smak może być subtelny w porównaniu do innych składników.

Czarna herbata porzeczka z żurawiną:

W herbacie czarnej porzeczka z żurawiną, saflor może być wykorzystywany w celu nadania atrakcyjnego koloru czerwonego lub pomarańczowego. Kwiaty saflora mogą dodać intensywności i estetycznego uroku do mieszanki, tworząc wizualny kontrast do ciemnej barwy samej herbaty czarnej.

Jednakże, smak saflora niekoniecznie będzie dominujący – bardziej będzie działał jako element wizualny, podkreślając wygląd naparu.

Rooibos bomba witaminowa:

W przypadku herbaty z rooibos, saflor może pełnić podobną rolę. Rooibos jest sam w sobie wyjątkowy ze względu na swój czerwonawy kolor, który pochodzi z naturalnych procesów utleniania. Dodanie saflora może wzmocnić ten kolor, dodając intensywności czerwonawej tonacji. W smaku, saflor jest raczej delikatny, więc nie powinien zaburzać charakterystycznego smaku rooibosu.

W obu tych herbatach, saflor pełni przede wszystkim funkcję estetyczną, dodając kolorowy akcent i wzbogacając wizualny aspekt naparu. Jego smak jest subtelny, więc nie będzie dominującym czynnikiem w doznaniach smakowych herbaty. Warto zaznaczyć, że skład mieszanki herbaty może się różnić w zależności od producenta i przepisu, dlatego właściwości saflora w danej herbacie mogą się nieco różnić.